Caro Zibaldone, fa inorridire pensare a quali sofferenze vengono crudelmente sottoposti quelle meravigliose creature che sono i vitelli, i cavalli, i maiali, i polli per diventare cibo per la nostra tavola. La vita di un animale d'allevamento è soltanto sofferenza in attesa di una fine atroce. Ora, ho fatto caso che la Società AUTOGRILL, leader mondiale ed eccellenza italiana nel settore della ristorazione nelle grandi arterie di comunicazione, presenta un menu ch'è un tormento per chi per libera scelta non intende cibarsi di parti di cadaveri. In pratica, soltanto il panino caprese risponde ai desideri dei vegetariani e nessuno a quelli dei vegani. Non sarebbe ora di inserire qualche piatto a base di sole verdure? Chiediamo troppo?
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