L'asta pubblica consiste in un procedimento relativo alle attività della Pubblica Amministrazione e precisamente si pone in essere allorquando occorra scegliere il contraente migliore per la realizzazione di un servizio, sulla base delle offerte presentate dai candidati.
Si tratta di una riunione che deve essere adeguatamente pubblicizzata dall'ente amministrativo, in modo tale da garantire la partecipazione di tutti coloro che sono interessati allo svolgimento del lavoro che ne è ad oggetto.