Ministro salute: alimentazione negli ospedali e sostegno alla produzione locale

Il Ministro della Salute e il Presidente dell'Associazione Slow Food hanno sottoscritto un Protocollo d'Intesa nell'ambito del programma "Guadagnare Salute" che si prefigge il fine di promuovere una corretta alimentazione in ospedale e un sostegno alle produzioni alimentari locali di qualità. Lo scopo del provvedimento è dunque quello di migliorare l'organizzazione all'interno degli Ospedali e ciò in quanto da un esame comparativo effettuato con altre esperienze internazionali, è rilevato che il miglioramento del benessere psico - fisico del malato, della qualità dell'assistenza e della stessa percezione del cittadino nei confronti dei servizi sanitari pubblici, si consolidano anche attraverso una buona e corretta alimentazione del paziente. Data: 23/08/2007
Autore: Cristina Matricardi